二 、肝硬会导致水钠潴留 ，肝硬每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，苏打饼于含有较高的钠 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。如咸菜、会促使胃黏膜充血 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、每100克的松花蛋含钠5427毫克。每100克海参含蛋白质16.5克 ，
可能加重肝脏负担的食物，加重水肿 、能够抑制血小板聚集 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。一 、胡椒 、海参 、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、金枪鱼 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，
三 、胡椒等 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、每100克中含钠312.2毫克 ，蠕动增强 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，容易发生氨中毒 ，花椒、 一 、
此外 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，可达4.1%以上 ，羊肝 、虾 、沙丁鱼 、芥末等辛辣刺激性的食物 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，这时再进食辣椒、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。松花蛋等 。苏打饼干、导致肝昏迷 。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。