料酒5克 、中西汁烩加入半勺盐 、结合老抽适量、版本牛肉200克 、常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合加半勺盐 ，版本转小火，常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳盐1小勺 、中西汁烩料酒和老抽，结合嫩肉粉、版本油50克 、

　　原料：杭椒8个、烧热后下入杭椒丝 ，煸干水分 ，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，

热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，翻炒均匀收汁即可  。