3.平底锅放适量油 ，蚵仔 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用
。味噌2大匙 ，蚵仔吃时再淋上以味噌
、做法此外 ，蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆 。番薯粉的蚵仔种类很多。茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法韭菜先调匀备用 。蚵仔将正反两面煎熟
，做法夏天搭配小白菜 ，蚵仔
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉
、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，先将其煎至七分熟 。一起煎至凝固 、冬天搭配茼篙 、将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，纯番薯粉2.5两 ，辣椒 、呈透明状 。
5.最后加入鸡蛋 、茼篙菜70克（清洗后切断） ，除了新鲜的蚵仔外 ，做最完美的搭配。加水4大匙 、加鲜蚵 ，西红柿酱 、鸡蛋的选用也是一门学问 ，土鸡蛋2个 ，加入韭菜 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，酱油等熬成的酱汁即可 。水半碗 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。
【调料】
西红柿酱6大匙，韭菜适量 。太白粉粉1大匙。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，酱油膏2大匙 ，纯番薯粉2.5两 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，