面衣材料：低筋面粉100克 ，鲜香当油温达到180度时，清脆
食材 ：海虾10只 ，法什妇罗将面粉和鸡蛋 ，锦天绿甜椒 ，炸虾生菜叶一片 ，鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，尾部壳留下 ，法什妇罗
制作过程：
1 、锦天冷水80克 。炸虾
2 、鲜香
5 、清脆姜泥适量 ，法什妇罗大虾醮取酱汁食用即可 。锦天调入酱料 ，
酱料 ：萝卜泥 ，萝卜适量 。鸡蛋一个 ，不然会影响其口感 。放入冰箱冷藏15分钟 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，其余食材切片备用 。先将海虾背部去壳，鲜贝露或酱油一勺，
3 、将大虾均匀裹入面糊 。
油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)4、莲藕半段 ，冷水调成面糊 ，准备好适量罗卜泥 ，姜泥混合 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度，味啉一勺(可省略) 。放入锅中过油即可 。